Тури в Туреччину

Туреччина — дивовижна країна, що органічно поєднала в собі риси європейської та східної культур. Її багата історія залишила чудові пам'ятники від античного періоду до Османської імперії. Проте, основна перевага, через яку туристи обирають відпочинок у Туреччині — чудові пляжі та практично повсюдна система «все включено».

Найвідоміший і найбільший пляжний курорт Туреччини — Анталія. Бодрум, Кемер та Мармаріс найкраще підійдуть для насиченого молодіжного відпочинку. Трохи на північ від Сіде і на південь від Аланії починаються пологі піщані пляжі, на яких зручно відпочивати з дітьми.

Крім пляжного відпочинку Туреччина може запропонувати своїм гостям гірськолижний відпочинок на схилах Улудага, Паландокена, Ерзурума чи Ерджієса. Туристам же, котрі люблять пізнавальні екскурсії, неодмінно варто відвідати столицю трьох імперій — стародавній Стамбул, гарячі джерела Памуккале, Каппадокію з вулканічними ландшафтами і підземними містами.

Клімат Туреччини сприятливий для відпочинку цілий рік, але пляжний сезон триває близько півроку, з кінця квітня до початку жовтня. В решту часу море холодне і не підходить для купання. Липень і серпень - найспекотніші місяці, температура повітря становить 30-35 °С, а температура води - 25-27 °С. З маленькими дітьми краще відпочивати в Туреччині наприкінці травня-початку червня або під час оксамитового сезону у вересні, коли сонце не таке спекотне, але море досить тепле. Крім літнього сезону для любителів активного відпочинку з грудня по березень Туреччина пропонує гірськолижні спуски. Погода в зимовий сезон у горах Туреччини дуже приємна, температура повітря вдень у пік сезону, у січні, не опускається нижче -6°С. Турецькі гірськолижні курорти — чудова альтернатива дорожчим європейським курортам.

Туреччина омивається водами чотирьох морів: Середземним на півдні, Егейським на заході, Чорним на півночі та внутрішнім морем — Мармуровим. Чартерна програма з України здійснюється на курорти Середземного та Егейського морів.

Середземне море — найтепліше в Туреччині, пропонує піщані пляжі в Анталії, Аланії, Белеку та Сіде. Галькові пляжі знаходяться у регіоні Кемер.

Егейське узбережжя приваблює чудовими краєвидами, прозорою чистою водою, дивовижними бухтами, великою кількістю зелені та безліччю стародавніх пам'яток. Завдяки вітру та сухому клімату в найспекотніші місяці, липні та серпні, відпочивати тут комфортніше, ніж на південних курортах. Курорти західного узбережжя: Мармаріс, Бодрум, Ізмір, Кушадаси, Фетхіє та Чешме.

На березі Мармурового моря розташувався Стамбул. Пляжні курорти цього моря не є популярними серед українських туристів, оскільки Мармурове море дуже маленьке, великих туристичних центрів тут немає. На Чорному морі, як і на Мармуровому, переважно відпочивають місцеві жителі.

На погоду у Туреччині сильно впливає кліматична область, яких в Туреччині кілька і вони досить сильно відрізняються одна від одної. Туреччину омивають 4 моря по краях, а всередині країни лежить кілька різних гірських гряд, тому погода в один і той самий час року може бути дуже різною в окремих частинах країни.

На півночі Туреччини, біля Чорного моря і біля підніжжя Понтійських гір клімат переходить від середземноморського до субтропічного з підвищеною вологістю. Гори відгороджують цю область від холодних вітрів з глибини країни, а море пом'якшує погоду, тому тут немає різких перепадів денної та нічної температур. Зимові температури тут нижчі, але не особливо холодно — близько +5°С, влітку не дуже спекотно — близько +24°С. Дощі йдуть більш-менш рівномірно протягом усього року, але трохи більше їх все-таки випадає в холодну пору року — з другої половини осені до початку весни, а в липні та серпні їх майже немає. Вода в морі влітку прогрівається до +22-25°С, взимку остигає до +12-16°С. Пляжний сезон тут коротше, ніж на південному узбережжі та охоплює тільки літні місяці.

Від Понтійських гір на півночі до Таврських гір на півдні лежить Анатолійське плоскогір'я, де погода визначається субтропічним континентальним або семіаридним кліматом. Тут знаходяться посушливі степи. Між денними та нічними температурами є істотна різниця. Влітку жарко, близько +30°С вдень і +15°С вночі. Взимку температура вдень тримається трохи нижче нуля, а по ночах трапляються морози до -15°С і нижче.

У східній частині Туреччини, на Вірменському нагір'ї, клімат відноситься до різко континентального, гірського типу. Тут сухо і тепло влітку, але зима сувора і триває з листопада по квітень. У гірських районах взимку тримається температура -6-9°С, ночами трапляються заморозки до -20°С, а високо в горах і до -40°С. Влітку повітря прогрівається до +25-27°С вдень, але температури різко падають ночами – до +9-10°С. У горах навіть влітку бувають морози нижче нуля. Опади йдуть досить рівномірно протягом року, але в холодну пору року їх дещо більше. Найбільше дощів йде в травні (практично через день), найменше — в серпні.

Гірськолижний сезон в Туреччині триває зазвичай з грудня по березень. Погода на деяких гірськолижних курортах (наприклад Паландокен) дозволяє продовжувати сезон і до початку травня. Товщина снігового покриву в сезон становить 2-3 метри.

Південна частина Туреччини, узбережжя морів Егейського та Середземного знаходиться в зоні середземноморського клімату. Тут сухо і спекотно влітку, а взимку прохолодно і йдуть дощі. Перепади між денними та нічними температурами незначні.

Взимку в приморській зоні температури падають до +7-8°С, ночами іноді опускаються нижче нуля. Температура води в морі взимку становить +15-17°С, тому купатися неможливо. Найбільше опадів випадає в січні та лютому.

Турецька кухня поєднує в собі елементи кулінарних традицій Сходу та Заходу. Національна їжа пряна з яскраво вираженими смаками, в меню переважають м'ясні, рибні страви та овочі. Особливою популярністю користується різноманітна випічка.

Кахвалті - так називається турецький сніданок. До нього входять хліб, олія, варені яйця, сири, нарізки зі свіжих овочів, олія, оливки, джем, мед. Кахвалті доповнить Менемен - омлет із овочами. Сіміт - кунжутна булка у формі бублика, також відмінно замінить або доповнить сніданок.

З супів популярні чорбаси або крем-супи, найвідоміший сочевий суп. Манти та кебаб також є національними стравами. Перед основними стравами подаються холодні або гарячі закуски, які називаються «мезе» і складаються із салатів, солінь, хумусу, долми та сарми (наїдки на основі гострого та ароматного рису з цибулею). М'ясні страви чудово доповнить айран (йогурт із водою та сіллю).

Мрія будь-якого ласуна - пахлава, лукум, халва та турецьке морозиво дондурма. А всесвітньо відомі турецька кава та чай будуть чудовим завершенням трапези.

Турецька ліра — офіційна валюта Туреччини. Туристам рекомендується везти з собою долари або євро. Валюту краще міняти в офіційних обмінниках і банках, оскільки в готелях та аеропортах курс валют менш вигідний. Також в Туреччині є банкомати для зняття готівки та в торговельних центрах можна розплачуватися картами Visa і MasterCard.

З кінця жовтня до кінця березня Туреччина випереджає Україну на 1 годину, в решту місяців різниці в часі немає. Це пов'язано з тим, що Україна здійснює перехід із літнього часу на зимовий, а Туреччина ні.